الغذاء والمنيو
خدمة تطوير الشيف Step Zero
تطوير شيف مطعمك ومهاراته مع ابتكار 6-9 أطباق جديدة وتوحيد الوصفات
لماذا تحتاج هذه الخدمة؟
جودة الطعام غير ثابتة بين الأيام
شيفك يحتاج تحديثاً في مهاراته
الوصفات غير موثقة وتعتمد على الذاكرة
تريد أطباقاً جديدة تنافس بها
لماذا Step Zero؟
شيف تنفيذي ذو خبرة واسعة
تطوير مبني على تحليل السوق
توثيق دقيق لكل وصفة
تدريب عملي مباشر في مطعمك
المميزات
نعمل مع شيف مطعمك لتحليل قائمة طعامه وتطويرها، وتوحيد الوصفات بمقاييس دقيقة، وابتكار أطباق جديدة، مع تحسين جودة التحضير والتقديم لرفع مستوى تجربة العميل.
ما الذي نقدمه لك؟
تحليل قائمة الطعام الحالية
تحسين جودة الأطباق الموجودة
6-9 أطباق ابتكارية جديدة
وصفات موحدة بمقاييس دقيقة
كتاب وصفات احترافي
تدريب الفريق على التنفيذ
تحسين أسلوب التقديم
توصيات خفض الهدر
الشروط والمتطلبات
مطبخ مجهز بالكامل
حضور الشيف الأساسي طوال الفترة
توفير المكونات اللازمة
قائمة الطعام الحالية
800
ر.ع
3-5 أيام عمل
4-3 زيارات ميدانية
المدن المتاحة: جميع محافظات سلطنة عُمان ودول الخليج
للاستفسار والتواصل
96891116571+
خدمات ذات صلة
الغذاء والمنيو
ابتكار أطباق الشيف
ابتكار وتطوير 6 أطباق جديدة ومميزة مع توثيق وصفاتها وتدريب الفريق
500 ر.ع الغذاء والمنيوتقييم المنيو للمطاعم
تحليل شامل لمنيوك في يوم واحد مع توصيات فورية لتحسين الربحية والمبيعات
100 ر.ع الغذاء والمنيوهندسة وتطوير قائمة الطعام
تطوير 8-13 طبقاً مميزاً مع هندسة المنيو لتحقيق أعلى ربحية وأفضل تجربة للعميل
700 ر.ع