أول شركة عمانية رائدة في تشغيل المطاعم
تأسست شركة ستيب زيرو عام 2010 في المملكة العربية السعودية، ومع توسع أعمالها أصبحت اليوم متواجدة أيضًا في سلطنة عمان، لتصبح خلال سنوات قليلة واحدة من الجهات الرائدة في مجال استشارات الأغذية والمشروبات (F&B) في منطقة الخليج. نقدم حلولًا شاملة لتطوير وتشغيل المطاعم، المقاهي، والمطابخ السحابية، اعتمادًا على خبرة ميدانية واسعة، وتحليل دقيق للأرقام والعمليات.
الشيف علي البلوشي
يقود الشركة الشيف علي البلوشي، المؤسس والمدير التنفيذي، بخبرة تتجاوز **24 عامًا** في قطاع الضيافة، ساهم خلالها في تأسيس وتشغيل أكثر من **150 علامة تجارية ناجحة** في السوق السعودي.
رؤيته التنفيذية تجمع بين العمق المهني، والانضباط التشغيلي، والابتكار في تقديم الحلول التي تصنع فرقًا حقيقيًا في أداء المطاعم والمقاهي.
خبراء يصنعون الفرق
متخصصون يعملون معك لتحقيق النجاح من أول يوم
الشيف علي البلوشي
المؤسس والمدير العام
يقود الشركة بخبرة تتجاوز 24 عامًا في قطاع الضيافة، ساهم خلالها في تأسيس وتشغيل أكثر من 150 علامة تجارية ناجحة في السوق السعودي.
م. أحمد عمام
المؤسس والرئيس التنفيذي - سلطنة عُمان
د. بلال محسن
مدير تطوير الأعمال
الشيف مراد سليمان
شيف التطوير
نطمح للريادة في قطاع الضيافة
نطمح إلى أن نكون الخيار الأول في تقديم الاستشارات والخدمات الإدارية لقطاع الضيافة على مستوى المنطقة، من خلال حلول فعّالة ومبتكرة تعزز جودة التشغيل وترتقي بتجربة الضيف، وتدعم النمو المستدام للمشاريع.
مبادئنا في كل خطوة
نحن لا نقدم نظريات، بل حلولًا تصنع فرقًا
حلول مجربة تصنع فرقًا حقيقيًا منذ اليوم الأول. إليك ما يميزنا:
خبرة تشغيلية عميقة في تشغيل المطاعم والمقاهي بمختلف أنواعها
تحليل رقمي دقيق يساعدك في اتخاذ قرارات مبنية على بيانات واقعية
هندسة قوائم طعام مبتكرة تعزز المبيعات وتُرضي ذوق جمهورك
خطط تشغيلية مخصصة لكل مشروع حسب أهدافه وفئته المستهدفة
نتائج ملموسة تبدأ بالظهور من الشهر الأول للتشغيل
فريق استشاري محترف بخبرات محلية وعالمية في قطاع الضيافة
إدارة تكاليف فعّالة لضمان ربحية المشروع واستدامته
تحسين تجربة العميل في كل نقطة تواصل داخل المطعم
أنظمة تشغيل موثوقة تضمن جودة الأداء وسهولة المتابعة
خبرة في تشغيل المشاريع المستقلة والسلاسل التجارية
تطوير وتدريب الفريق على أعلى المعايير التشغيلية
حلول متكاملة من الفكرة حتى التشغيل الكامل
نحن في كل مكان
نقدم خدماتنا في أكثر من 6 دول خليجية
كل ما تحتاج معرفته عن Step Zero
بإجابات واضحة وسريعة
نعمل على تحسين التشغيل من جميع الزوايا: من تطوير قائمة الطعام، تدريب الفريق، ضبط الجودة، إلى تحسين تجربة العميل. كل ذلك ينعكس بشكل مباشر على المبيعات وربحية المشروع.
نقوم بتحليل تكاليف التشغيل واكتشاف نقاط الهدر، ثم نضع أنظمة رقابة فعالة لإدارة المخزون، تقليل الفاقد، وضبط الإنتاج اليومي بدقة.
يتم تعيين مشرف تشغيلي مختص من فريق Step Zero لمتابعة أداء الفرع بشكل دوري وضمان الالتزام بالمعايير.
نعم، نقوم بزيارات دورية ميدانية لمتابعة سير العمليات، تقييم جودة الخدمة والطعام، وتقديم تقارير تطويرية.
نعم، العقود مرنة ويمكن إلغاؤها حسب شروط التعاقد، مع توفير فترة إشعار مسبق لضمان انتقال سلس.
غالبًا ما تبدأ النتائج بالظهور خلال أول 30 إلى 60 يومًا، بحسب مدى التزام المشروع بالتوصيات وخطة التشغيل.
الخطة السعرية تعتمد على عدد الفروع وحجم المشروع، ويتم إعداد عرض مخصص لكل عميل بناءً على احتياجاته.
نعم، نقدم خدمات التشغيل للمشاريع الصغيرة أو الفرع الواحد، بالإضافة إلى إدارة سلاسل متعددة الفروع.
بالتأكيد. نقدم تقارير دورية تتضمن أداء المبيعات، جودة التشغيل، رضا العملاء، وملاحظات التطوير.
ببساطة، تواصل معنا عبر الموقع أو البريد الإلكتروني، وسيتواصل معك أحد مستشارينا لتحديد احتياجاتك وتقديم العرض الأنسب.
الجودة والتدريب هما العمود الفقري لأي تجربة ناجحة. نوفر تدريبًا عمليًا للفريق ونظام تقييم مستمر لضمان تقديم تجربة ثابتة ومتميزة للعميل.
هل أنت مستعد للبدء؟
تواصل معنا اليوم ودعنا نساعدك في بناء مطعم ناجح من أول يوم